Services
サービスの概要
合同会社UODONが提供する「出張寿司サービス」は、寿司職人があなたのイベント会場に出向き、目の前で本格寿司を提供する特別なサービスです。
店舗に足を運ぶのではなく、“寿司の技”を会場に持ち込むことで、日常では味わえないライブ感と特別感を演出します。
ご家庭のキッチン、レンタルスペース、タワーマンションのパーティールーム、バーのカウンターなど、さまざまな場所に対応可能です。
本格的な寿司をカジュアルに、そして非日常な演出で楽しめる、それがUODONの出張寿司です。
Style
提供スタイルの特徴
私たちの出張寿司は、“握る”だけではありません。
・お客様の前で一貫ずつ丁寧に仕上げるパフォーマンス
・イベントの雰囲気に合わせた会話と演出
・お子様向けのカジュアルな盛り付け対応
・アレルギーや食材の好みに合わせた柔軟対応
といった「場に合わせた演出力」が大きな強みです。
“職人がただ来て寿司を握る”だけではなく、“場を盛り上げるプロ”として寿司を通じた体験をご提供します。
Flow
ご利用の流れ
初めての方でも安心してご利用いただけるよう、分かりやすいステップで対応します。
お問い合わせ・日程相談
ご希望の会場・人数・雰囲気のヒアリング
メニュー・演出内容のご提案
当日の準備と訪問（食材・道具一式持参）
会場での寿司提供・片付け対応
イベントの目的や会場に応じて、最適なプランをご提案いたします。
食のプロとして最も重要視しているのが「安全・衛生管理」です。
・厚生労働省の指針に基づいた衛生管理を徹底
・仕込みから運搬まで冷蔵・保冷を徹底
・現場でもアルコール消毒、手袋、マスク着用対応
・食品衛生責任者の資格を保持
安心して楽しいひとときを過ごしていただけるよう、すべてにおいてプロ意識を持って取り組んでいます。